Ruoka, ihana ruoka. Yksi elämän suurimmista nautinnoista. Ruoanlaitto on hauskaa, ja syöminen on vielä parempaa. Mutta, kuten hiljattaisessa #agoodcommunity-haastattelussamme vieraillut ruoka-alan yrittäjä Dan Kurzrock huomautti, maailmanlaajuisesti yli kolmasosa kaikesta ruoasta menee hukkaan. Jäte ei ole koskaan hyvä asia, ja ruoan tuhlaaminen on väärin sekä moraalisesti että ympäristön kannalta. *Surullinen naama*.
Mutta ei hätää! Elämme 2000-lukua, joten on tietysti olemassa valtava määrä upeita sovelluksia, jotka auttavat torjumaan ongelmaa. Tarjolla on kaikkea sovelluksista, jotka yhdistävät sinut paikallisiin ravintoloihin tai naapureihin, niihin, jotka auttavat sinua käyttämään jääkaappiin jääneet raaka-aineet. Ruoka, ihanat sovellukset.
Tässä ovat suosikkimme, ja mukaan mahtuu myös pari analogista ideaa.
Karma
Terveellinen kehitysaskel ruotsalaisilta naapureiltamme! Karman avulla voit ”pelastaa” ruokaa baareista, kahviloista ja ravintoloista, jotka muuten päätyisivät jätteeksi. Kaikkea käsityöläisleivistä Yum Bowl -annoksiin. Saatavilla Ruotsissa, Isossa-Britanniassa ja Ranskassa.
Lataa tästä.
Too Good to Go
Tämä sovellus valloittaa parhaillaan Eurooppaa. Sovellus mahdollistaa sen, että kahvilat, ravintolat, hotellit, kaupat ja supermarketit voivat myydä myymätöntä ruokaa. Et tiedä tarkalleen, mitä tilauksesi sisältää ennen kuin haet sen, joten se on pieni yllätyspaketti. Se on kuitenkin aina mahtava ja halpa tapa. Saatavilla Tanskassa, Englannissa, Ranskassa, Saksassa, Norjassa, Sveitsissä, Alankomaissa ja Yhdysvalloissa.
Lataa tästä.
OLIO
Tämä taisi saada alkunsa Italiassa. OLIO yhdistää naapurit toisiinsa ja paikallisiin yrityksiin, jotta ylijäämäruokaa voidaan jakaa sen sijaan, että se heitettäisiin pois. Tämä voi olla paikallisten kauppojen tuotteita, joiden viimeinen käyttöpäivä lähestyy, ylimääräisiä kotipuutarhan vihanneksia tai jääkaappisi sisältöä silloin, kun lähdet matkalle. Sitä voi käyttää myös alustana puutarhatyökalujen ja keittiökoneiden vaihtamiseen. Käytössä 51 maassa ympäri maailmaa.
Lataa tästä.
Perusta yhteisöllinen ruokakaappi taloyhtiöösi tai naapurustoon
COVID-19 on koetellut monia kovasti. Tämä kerrostalon ruokakaappi-idea inspiroi ja kosketti meitä. Miksi useammat eivät tekisi tätä?
Lähde: https://www.instagram.com/p/CKBFvD-HClR/.
No Waste
Huomaatko heittäväsi paljon ylijääneitä raaka-aineita pois? Tuntuuko se pahalta? No Waste mahdollistaa kotisi ruokatarvikkeiden helpon seurannan, organisoinnin ja hallinnan, ja auttaa sinua suunnittelemaan ateriat ja kaupassakäynnit paremmin.
Lataa tästä.
Foodcloud
FoodCloud on yhteiskunnallinen yritys, jonka missiona on muuttaa ylijäämäruoka mahdollisuuksiksi tehdä maailmasta ystävällisempi paikka. He yhdistävät ruokaa ylijäämää tuottavat yritykset hyväntekeväisyysjärjestöihin ja yhteisöryhmiin, jotka tarvitsevat sitä – ratkaisten näin kaksi ongelmaa yhdellä sovelluksella.
Lataa tästä.
Supercook
Onko sinulla kaapissa paljon sekalaisia elintarvikkeita, joiden parasta ennen -päiväys lähestyy, ja mietit mitä niistä voisi tehdä? Supercook rientää apuun. Syötä vain keittiöstäsi löytyvät raaka-aineet, niin Supercook antaa sinulle reseptiehdotuksia.
Lataa tästä.
Kompostointi
Jos olet valmistanut hyvän aterian ja sinulla on paljon keittiöjätettä, oletko heittämässä niitä roskiin? PYSÄHDY! Niitä ei tarvitse heittää pois. Tee niistä herkullista kompostia kasvejasi varten. Tässä on kätevä oppaamme alkuun pääsemiseksi.
Noniin, eiköhän tässä tullut kaikki kaapit — anteeksi, kaikki käsitelty! Lisää syömistä — anteeksi, lukemista — varten, tutustu pääkirjoitukseemme ruoan tulevaisuudesta.