Wir werfen eine Menge Lebensmittelabfälle weg. Korrektur, einige von uns werfen eine Menge Lebensmittelabfälle weg. Andere verarbeiten daraus köstlichen Kompost, um in ihrem Garten Blumen und Gemüse anzubauen. Aus ökologischer Sicht können Sie wahrscheinlich erraten, welches besser ist. Wenn organische Abfälle auf Mülldeponien entsorgt werden, werden große Mengen Methan freigesetzt, ein Treibhausgas, das stärker ist als Kohlendioxid. Durch die Kompostierung werden diese Emissionen deutlich reduziert. Außerdem produzieren Sie viel weniger Hausmüll, etwa 50 %. Da viele unserer Produkte kompostierbar sind, dachten wir, dass es höchste Zeit ist, mitzumachen. Aber wir sind keine Experten, also haben wir mit jemandem gesprochen, der es ganz sicher ist. Catherine Cutler ist Biomes Managerin beim Eden Project , einem riesigen Gartenbauprojekt, das den größten Indoor-Regenwald der Welt und unzählige Pflanzen beherbergt. Sie stellen *fast* ihren gesamten Kompost selbst her, etwa 150 Tonnen pro Jahr, also weiß sie ein oder zwei Dinge darüber. Schauen Sie sich die Größe dieser Pflanze an! Catherine mit einer blühenden „kalifornischen Yucca“. Was zu verwenden ist Wenn Sie Platz in Ihrem Garten haben, können Sie ganz einfach Ihren eigenen Komposthaufen anlegen (die im Eden Project sind 4 x 8 m groß, die empfohlene Größe für die meisten Gärten beträgt jedoch 1 x 1 m). Wenn Sie ein Heimwerker sind, können Sie auch selbst eines bauen. Gute Materialien hierfür sind alte Holzpaletten oder Draht. Dann besteht immer die Möglichkeit, ein fertiges Gerät zu kaufen. Stellen Sie es an einer ebenen Stelle auf, an der das Wasser leicht abfließen kann, und – noch besser – nach Süden ausgerichtet, um für zusätzliche Wärme zu sorgen. Aber wenn Sie keinen Garten oder viel Platz haben, ist es trotzdem möglich. Sie können den Kompost im Innenbereich in einem Aerobic-Behälter , einer kleinen Wurmkammer oder einem Bokashi-Behälter durchführen. - Ein Aerobic-Behälter ist die traditionelle Methode, die die jahrhundertealte Verbindung von Sauerstoff und Bakterien nutzt, um Ihren Abfall in Kompost zu zerlegen - Wie der Name schon sagt, lässt die Wurmanlage die Würmer ihrer Arbeit nachgehen und für Sie einen schönen Kompost herstellen. Catherine empfiehlt dringend Tigerwürmer, eine besonders gestreifte und zackige Sorte. - Bokashi ist japanisch und bedeutet „Fermentation“ und ist ein anaerober (ohne Sauerstoff) Prozess, bei dem Mikroorganismen schnell einen Mulch erzeugen, der dann unter der Erde in Ihrem Garten vergraben wird. Was die Platzierung angeht, eignen sich Küchen gut, da es dort normalerweise ziemlich warm ist und es praktisch ist, Lebensmittelabfälle zu transportieren. Im Inneren des Regenwaldbioms im Eden Project Was Sie in Ihren Kompost geben sollten Goldene Regel: „Legen Sie niemals Dinge auf Fleischbasis in einen Komposter (ein weiterer Grund, nicht jedem zu viel Fleisch zu geben).“ Auch keine erkrankten Pflanzen, Unkräuter, Milchprodukte, Windeln oder Katzen- oder Hundekot.“ Ansonsten reicht fast alles Bio aus. Sowohl ungekochtes als auch gekochtes Essen funktioniert, und Sie können sogar alte Kleidung hineinstecken. Es ist ein Balanceakt zwischen „Grün“ und „Braun“. Grüne sind Dinge wie: - Gemüseschalen - Obstabfälle - Teebeutel und Kaffeesatz - Pflanzenschnitt - Zerkleinerte Eierschalen - Grasschnitt - Kohlenhydrate, z. B. Nudeln, Haferflocken, Brot Browns bestehen aus: - Geschredderter Karton - Zeitung - Eierkartons - Trockene Blätter - Alte Kleidung - Kleine Zweige - Heu - Stroh - Eine gute Handyhülle Sie müssen ihm Zeit geben, genügend Material aufzubauen, damit es seine eigene Wärme erzeugen kann. Es wird empfohlen, 3 Teile Braun zu 1 Teil Grün zu verwenden und dies dann zu überwachen. Wie bei den meisten Dingen im Leben kommt es auch hier auf das Gleichgewicht an. „Schaffe ein Gleichgewicht. Wenn Sie Essensreste aus der Küche hineinwerfen, können diese einfach nass und schleimig werden und sich zu einem harten, schleimigen Klumpen verdichten. Das andere Extrem sind nur trockene Blätter und zusammengeknülltes Zeitungspapier, und es gibt weder Feuchtigkeit noch Nährstoffe.“ Eine gesunde Mischung Ihr Kompost sollte nur leicht erdig riechen, eventuelle unangenehme Gerüche deuten auch auf zu viel Feuchtigkeit oder Sauerstoffmangel hin. Auch Fliegen sind ein häufiges Problem. „Eines der Hauptprobleme sind die Fliegen, die durch zu viel nährstoffreiches Nassfutter entstehen. Wenn das passiert, legen Sie trockenes Material darüber und sorgen Sie dafür, dass es luftiger und leichter wird.“ Damit die Dinge in Bewegung bleiben Neben der Wärme muss der Kompost auch regelmäßig, mindestens einmal pro Woche, gewendet werden, um Sauerstoff zu liefern und den Inhalt zu durchmischen. Beim Eden Project müssen sie einen Traktor benutzen, aber in kleinerem Maßstab reicht auch eine Kelle oder eine Gartengabel! Dabei helfen auch Würmer. Wenn sie draußen sind, sollten sie aus dem Boden darunter auftauchen, oder Sie können welche online bestellen. Auch das Hinzufügen von sperrigerem Material wie Eierkartons und zerknülltem Karton sorgt für wichtige Lufteinschlüsse. Geben Sie ihm einen Schub Beim Eden Project nutzen sie einen Biodigester, um alle Abfälle aus ihren Küchen in eine Art Superkompost umzuwandeln, den sie dann mit ihrem eigenen mischen. Sie können etwas Ähnliches tun, indem Sie entweder einen speziell hergestellten Kompostaktivator kaufen oder eine Pflanze namens Beinwell hinzufügen, die Sie in Ihrem Garten anbauen können. Woher wissen Sie, wann Ihr Kompost fertig ist? Mit der Zeit wird Ihr Kompost immer mehr wie Erde aussehen. Sie wissen, dass Ihr Kompost fertig ist, wenn sich am Boden Ihres Behälters eine dunkelbraune, fast schwarze, erdähnliche Schicht befindet. Es sollte eine schöne krümelige, leichte, schwammige Konsistenz haben und voller Nährstoffe sein. Gärtner nennen es „Schwarzes Gold“ So verwenden Sie Ihr neues „schwarzes Gold“ Alle Arten von Pflanzen und Gemüse werden diese zusätzlichen Nährstoffe aus Kompost sehr zu schätzen wissen. Du kannst: Verteilen Sie es auf Ihren Blumenbeeten oder Gemüsebeeten, um die Bodenqualität zu verbessern, Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu unterdrücken Streuen Sie es als Konditionierer über Ihren Rasen Mit der Erde von Zimmerpflanzen mischen, um diese zu revitalisieren Je nachdem, was Sie anbauen, gibt es Nuancen. Hier finden Sie ein Kompost-/Pflanzentippsblatt . Willkommen im guten Leben! ~ Sagen Sie uns, wie es Ihnen geht! Gibt es noch etwas, worüber Sie gerne erfahren würden? Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören. Senden Sie uns eine E-Mail an fb@agood.com .