"Tillgång till utbildning och lärande är samhällets största möjlighet just nu . Med internet och tillgång till information har vi en fantastisk möjlighet att utbilda människor över hela världen oavsett deras bakgrund och jag tror att det är ett mycket kraftfullt verktyg." Du driver oodaalolly , ett litet chokladföretag som använder kakaobönor odlade i Filippinerna med schweizisk produktionsteknik. Det verkar som att du inte bara har en hållbar grund för ditt företag, utan även en global syn. Var hittar du din inspiration? Var växte du upp? Jag föddes i Filippinerna, flyttade till Schweiz, sedan Kanada, Long Island New York och sedan en timme utanför Philadelphia där jag slutförde gymnasiet (med en liten vistelse i Schweiz). Jag flyttade sedan till Boston för universitetet, San Francisco för dot-bomben, Philadelphia för forskarskolan, sedan Connecticut, Zürich, Sydney och slutligen tillbaka till Bay Area. Man kan säga att jag är lite av en nomad. Familjen är det som drog mig till Bay Area. Min fru är från södra Kalifornien men hennes närmaste familj flyttade hit. När hon var gravid med vårt andra barn bestämde vi att vi ville att våra barn skulle växa upp nära familjen för att få den upplevelsen. Tillsammans med det är Bay Area en spännande plats att bo på. Vi älskar mångfalden, kulturen, gemenskapen och naturligtvis att vara företagare, möjligheterna. Hur spenderar du större delen av dina dagar? Jag tillbringar större delen av mina dagar med att tänka på hur jag ska växa mitt företag på ett hållbart sätt, vidta åtgärder för att få det att hända, leka med mina barn, chilla med min fru och fortfarande mala på mina 9 till 5 (Bay Area är dyrt! ). Mina passioner i livet är att lära mig nya saker, få nya erfarenheter, bygga och skapa. När dessa 3 saker smälter samman till en, är det min lyckliga plats. Jag drömmer om att ha en livsstil på norra halvklotet/södra halvklotet där jag kunde välja vilken årstid jag vill uppleva. Som att jag kanske i år bara gör vår och sommar och nästa år bara höst och vinter. Om jag kunde klara av det skulle det vara fantastiskt. Vad är, enligt dig, samhällets största utmaning och vad kan vi som individer göra för att möta den? Klimatförändringarna är uppenbarligen den största utmaningen som mänskligheten står inför för tillfället, såväl som sinneslös konsumtion. Jag tror att det finns ett antal saker som vi kan göra för att bekämpa detta; engagera dig i den politiska processen och välj/rösta på ledare som är hänsynsfulla och har en hundra- eller tvåhundraårig bild av hur världen ska se ut. På en daglig basis tror jag att vi i slutändan måste konfrontera våra utgiftsvanor och vad vi väljer att konsumera, särskilt i den moderniserade världen. Jag tror att vi bara behöver fatta medvetna beslut och överväga all påverkan av det vi för in i vår värld. Tillgång till utbildning och lärande är samhällets största möjlighet just nu. Med internet och tillgång till information har vi en fantastisk möjlighet att utbilda människor över hela världen oavsett deras bakgrund och jag tror att det är ett mycket kraftfullt verktyg. Mitt företag, oodaalolly small batch chocolate, specialiserar sig på att göra schweizisk choklad med kakao som vi själva hämtar direkt från Filippinerna. I huvudsak lärde jag mig om choklad och chokladtillverkning genom att arbeta med min far som är en schweizisk född och utbildad bagare, konditor och chokladmakare. Men det som är intressant är att många andra fantastiska chokladtillverkare lärde sig hur man gör choklad genom att läsa en blogg som heter Chokladalkemi . Jag är bara förvånad över att en färdighet eller ett hantverk som för vissa verkar så långt borta kan läras, finslipas och utvecklas bara genom att läsa några onlinebloggar. Det här är bara ett enkelt exempel som ligger nära hemmet för mig, men det finns otaliga exempel där ute som är mer effektfulla, ett är historien som fångas i Netflix-filmen The Boy Who Harnessed The Wind . Har du sett några klimatrelaterade effekter på naturen där du bor? Ja, jag menar att norra Kalifornien bokstavligen brinner. Vi har haft flera kraftiga skogsbränder som sveper genom områden strax norr om där vi bor och effekterna har varit förödande för många samhällen och människor som bor där. För att förhindra bränder har det lokala bolaget implementerat vad de kallar Public Safety Power Shut Offs där de i huvudsak stänger av människors elektricitet under en obestämd tid. Den gångna helgen innebar det att vi hade min svägerska familj hos oss i några dagar. Det var en trevlig upplevelse för vår familj och barnen men det fick mig att tänka på alla människor som tvingades evakuera utan någonstans att ta vägen. Amazon Prime är förmodligen det sämsta för konsumtion eftersom det gör det så enkelt att beställa saker du inte behöver och returnera saker du aldrig ville ha. Det är billigt och effektivt. Nu finns det en hel eftermarknad för att sälja tillbaka returnerade Amazon-varor eftersom det är billigare för Amazon att auktionera ut de returnerade varorna till rabatterat pris per pall, än att sortera de returnerade varorna. Tror du att det finns ett sätt vi kan arbeta tillsammans för att förändra samhällets nuvarande konsumtion till att bli mer medveten? Ja, det kan göras med rätt system, incitament och inköp från konsumenter. När jag bodde i Zürich där allt skräp sorteras: glas, kartong, oljor, plast etc. och där varje plastpåse kostar flera franc istället för några cent som här i USA och man kan potentiellt få böter för felaktig avfallshantering. Du kan verkligen se en annan syn på världen när det gäller avfall. Vad betyder i ditt sinne "A Good Community"? Min idé om en bra gemenskap är en där det finns en stark känsla av altruism och andras och inte bara oss själva. Jag valde att vara en del av A Good Community eftersom jag gillar uppdraget mot medveten konsumtion. Jag tycker att detta är en värdering som borde vara mer utbredd i vårt samhälle. Vad, om något, skulle världen kunna tjäna på att fler människor engagerar sig i saker som A Good Community? En större medvetenhet om de produkter vi använder och konsumerar och deras inverkan över hela värdekedjan längre fram. Det finns den här frasen som folk använder när de pratar om att äta dåligt – "ett ögonblick på läpparna för alltid på höfterna". Jag önskar att det fanns en motsvarande fras för ohållbara produkter. Min fru och jag har nyligen investerat i ett antal alternativ till engångsartiklar. Några exempel är torkkulor istället för ark, vaxpapper istället för plastfolie, återanvändbara silikonpåsar istället för plastpåsar. Det är små förändringar men det är anmärkningsvärt att se hur mycket slöseri man slipper med små förändringar.